Choco Chips Steam Muffins

Bismillahirrahmanirrahim...

Dah lama tak update resepi dalam blog ni kan? Padahal banyak resepi yang nak aku sharekan dengan korang. Cuma masa tak mengizinkan dan juga aku xsempat nak snap picture makanan-makanan itu. Okay, tanpa melengahkan masa, mesti korang tertanya-tanya resipi untuk muffin kat atas ni. Resepi ni aku dapat dari myresipi.com. Heehhehe..... Resipi ni sangat senang ok. Tak payah susah-susah nak pakai mixer ataupun pening-pening kepala. Tak percaya? Cuba tengok resipi kat bawah ni :

Bahan-bahan ( 15-20 biji saiz sederhana )

• BAHAN A
• 2 1/2 cawan tepung superfine
• 1/2 cawan serbuk koko
• 2 cawan gula perang
• 2 sudu kecil soda bikarbonat
• 1/2 sudu kecil garam
• BAHAN B
• 1 cawan susu cair
• 1 cawan minyak
• 1 cawan air panas
• 1 sudu kecil esen vanilla
• *chocolate chips ikut suka berapa banyak (ni aku yang tambah)

Cara-cara

1. Panaskan kukusan dan lapikkan acuan muffin dengan paper-cup
2. Ayakkan tepung, serbuk koko dan soda bikarbonate
3. Gaulkan semua bahan A supaya sebati.
4. Masukkan bahan B dan gaulkan rata subaya sebati
5. Masukkan chocolate chips dan gaul sebati. (Ni yang aku tambah)
6. Masukkan adunan dalam paper-cup dan kukuskan selama 25 minit dengan api yg sederhana.

Disebabkan kemalasan aku yang tahap melampau ni, aku copy paste aje. Korang boleh cuba. Follow aje resipi ni bulat-bulat. Insyaallah jadi. Cuma aku buat penambahan pada chocolate chips tu. Boleh juga korang nak tambah almond cincang, raisin atau apa-apa additional yang lain megikut creativity korang. Pada asalnya, aku nak buat lemon frosting. Tapi, disebabkan esen vanila aku cukup-cukup untuk buat muffin tu, terpaksalah aku membatalkan niat dan hajat aku tu. So, selamat mencuba ye?